Responsabile Controllo e Assicurazone Qualita'
Pubblicato il 25-08-2026 - Prodotti Dolciari Cassibba in Modica
**Chi siamo**
- **Prodotti Dolciari Cassibba Srl**_è un’azienda con sede a Modica (RG), specializzata da oltre 30 anni nella produzione di semilavorati di alta qualità per pasticceria e ristorazione, con particolare attenzione alle tartellette dolci e salate. L’azienda è presente nei principali mercati nazionali e internazionali ed è in costante crescita. **Descrizione del ruolo** La risorsa selezionata ricoprirà il ruolo di **Responsabile Controllo e Assicurazione Qualità**, riportando direttamente alla Direzione Generale, con l’obiettivo di garantire il rispetto degli standard qualitativi, normativi e di sicurezza alimentare in tutte le fasi del processo produttivo. **Responsabilità principali**
- Gestione e aggiornamento del sistema di gestione qualità secondo gli standard BRC, IFS, HACCP, Halal.
- Monitoraggio e controllo della conformità dei prodotti e dei processi produttivi
- Gestione del piano di autocontrollo e coordinamento delle analisi microbiologiche
- Gestione dei reclami clienti e delle non conformità interne ed esterne
- Coordinamento delle attività di audit interni e ispezioni da parte di enti terzi
- Collaborazione con il reparto produzione per garantire il rispetto delle procedure e il miglioramento continuo
- Gestione e formazione del personale in materia di qualità,
igiene e sicurezza alimentare
- Supervisione della documentazione técnica e redazione delle schede prodotto
- Supporto nella gestione delle certificazioni e della documentazione per l’export (es. FDA, Halal, ecc.)
- Interfaccia con clienti e fornitori per aspetti legati alla qualità
- Proposte di miglioramento continuo per efficienza, sicurezza e qualità del prodotto finale **Requisiti richiesti**
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o affini
- Esperienza di almeno 3 anni in ruolo analogo nel settore alimentare, preferibilmente dolciario o industriale
- Conoscenza approfondita delle normative vigenti in ambito sicurezza alimentare (HACCP, BRC, IFS, ISO 22000)
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Ottime capacità organizzative, attenzione ai dettagli, problem solving
- Capacità di lavorare in team e di gestire con autonomia le attività e le scadenze
- Padronanza del pacchetto Office e dei principali gestionali qualità **Cosa offriamo**
- Inserimento in un’azienda solida, in crescita e con forte orientamento all’innovazione
- Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo
- Possibilità di crescita professionale e formazione continua Contratto di lavoro: Tempo completo