Cuoco Per Format di Bistrot
Pubblicato il 25-08-2026 - DOROTI in Calcinaia
Doroti è un bistrot conviviale, piccolo ma organizzato, dove il servizio deve scorrere immediato, veloce e senza caos. Per questo cerchiamo un cuoco/a con responsabilità di coordinamento tra pranzo e cena, capace di mantenere ordine, ritmo e squadra allineata. Non cerchiamo uno chef da copertina, ma qualcuno che sappia far funzionare davvero il servizio ogni giorno. Cosa farai: - Coordinare il lavoro di cucina tra servizio pranzo e cena
- Far rispettare preparazioni, porzioni e procedure del format
- Gestire aiuti cucina e lavapiatti durante il servizio
- Mantenere ordine, pulizia e organizzazione operativa
- Collaborare con la proprietà per migliorare il flusso di lavoro Il focus non è la creatività da ristorante stellato. Il focus è far girare bene la cucina. Chi cerchiamo: - Esperienza reale come cuoco in cucina operativa
- Affidabilità negli orari e nelle responsabilità
- Capacità di lavorare in squadra senza protagonismi
- Calma e lucidità nei momenti di maggiore affluenza
- Desiderio di stabilità e crescita concreta in un ambiente sano Doroti è un progetto serio, ma resta un bistrot di dimensioni contenute: cerchiamo quindi qualcuno che apprezzi equilibrio, continuità e lavoro fatto bene, non chi cerca ruoli gonfiati o aspettative fuori scala. Cosa offriamo: - Ruolo stabile come cuoco con responsabilità di coordinamento
- Ambiente rispettoso, senza doppi turni massacranti
- Contratto regolare con retribuzione commisurata all'esperienza
- Possibilità di crescita insieme al progetto Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.900,00 al mese