Maître

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**Hotel Flaminia 4S di Sirmione (BS) Lago di Garda ricerca Maître di sala per la stagione 2026.** Si ricerca figura di pluriennale esperienza di settore (10+ anni) con competenze visionabili a CV inclusivo di referenze. Si ricerca figura dinamica e non di sola supervisione di sala, che abbia una gestione operativa della sala e che in caso di necessità sia disponibile ad affiancare gli Chef de Rangs nel servizio e il servizio vini. La location d'inserimento e di servizio è uno dei ristoranti dell'hotel, con pontile vista lago e con un turn-over di circa 150 coperti di media a servizio, cucina aperta tutto il giorno (12:00-22:30) con picchi giornalieri di 400 coperti. Mansione: - Gestione prenotazioni
- Hosting clientela e accomodamento al tavolo
- Gestione servizio operativo di sala con Chef de Rangs e Commis.




- Gestione rapporto con chef al pass durante il servizio
- Assegnamento ranghi e mansioni.
- Gestione orari e tabella dei turni settimanali
- Rapporto con la Direzione per raggiungimento target aziendali di fatturato Contratto a tempo determinato con vitto e alloggio (stanza singola in alloggio condiviso) incluso. Prego astenersi in assenza di precedenti requisiti. Buon Lavoro Hotel Flaminia Sirmione Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 9 mesi Retribuzione: €1.404,36 - €2.530,18 al mese Benefit: - Alloggio Sede di lavoro: Di persona

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