Cuoco Capo Partita Ai Primi - Vitto Ed Alloggio Dolomiti
Pubblicato il 25-08-2026 - Kolfuschgerhof Mountain Resort in Italia
Cuoco Capo Partita ( Vitto e Alloggio ) **Sede**: Colfosco (BZ) - Alta Badia **Struttura**: Hotel 5 Stelle Kolfuschgerhof **Benefit**: Vitto e Alloggio inclusi Il **Kolfuschgerhof**, storica icona dell’ospitalità a 5 stelle in Alta Badia, ricerca per la propria brigata un **Capo Partita ai Primi**. Entra a far parte di un team d'eccellenza in una delle location più esclusive delle Dolomiti, dove la tradizione altoatesina incontra l'alta cucina internazionale. **Le tue responsabilità**: - **Gestione Partita**: Responsabilità completa della partita dei primi piatti, garantendo standard qualitativi da 5 stelle.
- **Eccellenza Tecnica**: Preparazione di pasta fresca, risotti e specialità locali con estrema cura del dettaglio e dell'impiattamento.
- **Organizzazione**: Gestione autonoma dei tempi di servizio, degli ordini e della linea della propria partita.
- **Standard HACCP**: Garanzia di massima pulizia, ordine e rispetto delle normative igienico-sanitarie. **Cosa cerchiamo in te**: - **Esperienza**: Maturata nel medesimo ruolo in strutture di pari livello (Hotel 4/5* o ristoranti fine dining).
- **Competenze**:
Conoscenza profonda della cucina italiana e del territorio, con focus sulla qualità delle materie prime.
- **Attitudine**: Spirito di squadra, motivazione costante e capacità di lavorare con precisione sotto pressione. **Cosa offriamo (I tuoi vantaggi)**: - **Stabilità**: Contratto stagionale con reali possibilità di rinnovo e crescita professionale in una struttura di lusso.
- **Pacchetto Benefit**:Vitto e Alloggio inclusi** in un ambiente confortevole.
- **Formazione**: Opportunità di affinare le tue tecniche culinarie in una brigata professionale e organizzata.
- **CANDIDATURA**:Vuoi firmare i primi piatti di una delle cucine più rinomate dell’Alta Badia? **Inviaci il tuo CV aggiornato.** La tua carriera d'eccellenza inizia qui. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.800,00 - €3.300,00 al mese Agevolazioni: - Spese di alloggio Esperienza: - capo partita: 5 anni (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona