Cuoco Capo Partita Per Ristorante in Montagna

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Descrizione
Vuoi vivere un'estate in montagna lavorando in un ristorante formale a Livigno? **Kosmo Taste the Mountain** cerca un **Cuoco capo partita** per la stagione estiva **da inizio luglio a fine settembre**, con **alloggio condiviso incluso**. Il nostro ristorante, aperto dal 2021, propone cucina sostenibile di montagna con ricette rivisitate e carni cotte alla Josper. Lavorerai in un ambiente dinamico e professionale, con la possibilità di tornare per la stagione invernale da novembre. **Cosa Farai**: - Gestirai in **autonomia la tua partita**, occupandoti di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
- Coordinerai le comande in arrivo dalla sala
- Preparerai piatti seguendo le ricette del nostro menù stagionale
- Collaborerai con la brigata per garantire un servizio fluido e di qualità
- Manterrai ordine e pulizia nella tua postazione **Chi Cerchiamo**: - Hai **almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita**: - Sai gestire in autonomia una partita completa (antipasti, primi, secondi, piatti freddi)
- Conosci la gestione delle comande in cucina




- Sei disponibile a lavorare **6 giorni a settimana su turni spezzati**: - Cerchi un'esperienza stagionale in montagna con alloggio incluso Se sei interessato a tornare anche per la **stagione invernale da novembre**, sarà un'ulteriore possibilità di continuità lavorativa. È necessario essere autonomi negli spostamenti. Contratto
**Contratto a tempo determinato** da inizio luglio a fine settembre, **full time (40 ore settimanali)** su turni spezzati. Retribuzione**:1.800-2.000 € netti al mese**. Cosa offriamo: - **Alloggio condiviso incluso**: - Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro fornito
- Sconto ristoranti Cosa offre l'azienda
- Formazione continua
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Alloggio condiviso incluso
- Sconto ristoranti Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti

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