Commis di Cucina

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Il **commis di cucina** è una figura fondamentale che assiste gli chef nella preparazione degli ingredienti e nella gestione della linea (mise en place, ecc.). È un aiuto cuoco junior che pulisce, taglia materie prime, prepara basi/salse e pulisce utensili. Noto anche come "aiuto cuoco" o, in grandi brigate, "commis de cuisine", è il ruolo iniziale per chi aspira a diventare chef. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Collaborazione, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: a partire da €1.000,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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