Capo Pizzaiolo

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UÂO Pizza cerca un Head Pizza Chef senior con almeno 10 anni di esperienza, robusto competenza tecnica e ambizione.
La figura avrà ruolo manageriale e strategico, lavorando a stretto contatto con la proprietà per definire prodotto, team e percorso di espansione, con l’obiettivo di elevare l’identità del brand e guidare nuove aperture a livello nazionale.
Progetterà metodi replicabili, supervisionerà produzione, food cost e qualità, e formerà team nelle nuove unità UÂO.

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