Lavapiatti (Madonna di Campiglio)
Pubblicato il 25-08-2026 - Casa Cook Madonna in Trento
Per la stagione estiva 2026 **Casa Cook Madonna** ricerca:
**Lavapiatti** I nostri addetti al lavaggio stoviglie sono fondamentali per garantire la massima soddisfazione degli ospiti. Si occuperanno di garantire la massima qualità di tutti i servizi necessari per la perfetta pulizia di stoviglie, attrezzature e utensili utilizzati nei ristoranti e nei bar per servire gli ospiti e preparare le loro esperienze culinarie e di bevande durante eventi, banchetti, nella SPA e nelle camere/suite. La professionalità dei nostri addetti al lavaggio delle stoviglie è fondamentale per contribuire ad elevare gli standard in tutti i punti di ristoro, operando in modo impeccabile. Attività principali
- Utilizzare e mantenere le attrezzature e gli strumenti di pulizia, comprese le lavastoviglie, le postazioni per il lavaggio a mano, le postazioni per la pulizia delle pentole e i compattatori di rifiuti.
- Monitorare le scorte operative e ridurre gli sprechi e i deterioramenti,
- Garantire le attività di pulizia di tutte le stoviglie e le posate, i bicchieri e lavare pentole, padelle e altri utensili da cucina secondo gli standard di prestazione.
- Ispezionare, estrarre e impilare gli articoli puliti, controllando costantemente se alcuni articoli devono essere nuovamente strofinati e lavati.
- Disporre gli oggetti sui cestelli e spruzzarli con acqua calda per sciogliere e rimuovere i residui di cibo. Selezionare, mettere in ammollo e lavare/rilavare le posate.
- Assicurarsi che gli articoli puliti siano riposti nelle aree appropriate e smaltire il vetro negli appositi contenitori, seguendo tutte le procedure di qualità.
- Lavare e disinfettare la cucina e le altre aree del reparto, i tavoli, gli utensili, i coltelli, i cestini...
- Supportare le attività di magazzino quali la ricezione delle consegne e lo stoccaggio dei prodotti deperibili
- Garantire la corretta conservazione e l'uso appropriato dei prodotti chimici e dei detergenti utilizzati.
- Smontare le vasche sporche degli autobus e occuparsi della loro gestione secondo gli orari di raccolta dei rifiuti.
- Svuotare e mantenere in ordine i cestini dei rifiuti e l'area dei cassonetti.
- Sminuzzare i cartoni e riporli, insieme ad altri materiali riciclabili, nei contenitori per la raccolta differenziata,
- Assistere nell'esecuzione dell'inventario periodico delle attrezzature operative,
- Assistere nell'organizzazione di richieste per eventi, come ordini di piatti, ecc.
- Rispettare tutte le politiche, le procedure e gli standard di servizio dell'hotel, comprese le procedure HACCP e quelle relative alla salute e alla sicurezza,
- Partecipare ai corsi di formazione e agli eventi aziendali. Requisiti
- Conoscenza approfondita di tutte le procedure di pulizia,
dell’uso delle lavastoviglie e dei prodotti chimici da utilizzare
- Piena comprensione delle procedure HACCP in vigore e del loro scopo
- Conoscenza delle politiche e delle procedure di salute e sicurezza
- Buone capacità comunicative
- Grande attenzione ai dettagli e capacità organizzative
- Ottima conoscenza degli standard di qualità dei ristoranti dell’hotel
- Flessibilità, adattabilità e capacità di lavorare sotto pressione, garantendo il rispetto delle scadenze e del livello di qualità richiesto
- Una buona conoscenza dell’italiano e dell’inglese costituisce un vantaggio
- Regolare permesso di soggiorno per lavorare in Italia. Contratto di lavoro e benefici
- Contratto di lavoro diretto con l’hotel in conformità con il CCNL Turismo Confcommercio (H052),
- per i non residenti, alloggio e cuoco a disposizione dei dipendenti anche nei giorni di riposo in una nuova residenza per il personale con vista sulle montagne,
- aggiornamento continuo a 360° e percorsi di carriera,
- divisa
- servizio lavanderia nella residenza per il personale per gli indumenti personali. Possibilità di continuità nella stagione invernale 2026-2027. Retribuzione: €1.400,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale Disponibilità al pendolarismo/trasferimento: - Trento, Trentino-Alto Adige: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o essere disponibile a trasferirsi con un pacchetto trasferimento a carico del datore di lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - Lavapiatti: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona