Commis de Rang - Breakfast

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**La realtà** L’Hotel La Gemma è un boutique hotel nel cuore di Firenze, nato dal desiderio della famiglia Cecchi di creare un luogo unico, intimo e ricercato, dove l’ospitalità si fonde con la bellezza e l’autenticità del territorio. Ogni ambiente è stato curato nei minimi dettagli per offrire un’esperienza esclusiva e personalizzata a ogni ospite. In un contesto elegante e familiare, ci distinguiamo per l’attenzione artigianale al servizio, la passione per l’accoglienza e la capacità di far sentire chi ci sceglie come a casa. **Descrizione del ruolo** Cerchiamo un/a Commis de Rang che si unisca al nostro team a Firenze. La risorsa sarà inserita con un contratto part-time e lavorerà in sede, principalmente durante il servizio colazioni. Il ruolo prevede il supporto alle attività di sala nella fascia mattutina, garantendo un’accoglienza attenta e un servizio efficiente e cortese, in linea con gli standard aziendali. Il/la Commis de Rang collaborerà con lo staff di sala per assicurare un’esperienza positiva e curata per tutti gli ospiti. Siamo alla ricerca di una persona dinamica, con passione per l’ospitalità e orientamento al cliente, capace di lavorare in team e con una forte attenzione ai dettagli. **Responsabilità principali**
- Allestimento della sala colazioni secondo gli standard dell’hotel/ristorante
- Accoglienza degli ospiti e accompagnamento al tavolo
- Presa delle ordinazioni e servizio al tavolo di cibi e bevande




- Mantenimento dell’ordine e della pulizia nella sala durante e dopo il servizio
- Collaborazione con la cucina e lo staff di sala per un servizio fluido e puntuale
- Attenzione alle esigenze alimentari particolari e segnalazione di eventuali richieste speciali
- Gestione cortese e tempestiva di eventuali reclami o segnalazioni da parte degli ospiti (in coordinamento con il resto del team e il manager di riferimento) **Requisiti**
- Esperienza pregressa, anche breve, in contesti di ristorazione alberghiera o simili
- Buona conoscenza delle regole base del servizio in sala
- Buone doti comunicative e predisposizione al contatto con il pubblico
- Ottima cura della persona, educazione e puntualità
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)
- Flessibilità oraria (servizio mattutino, anche nei weekend e festivi) **Cosa offriamo** Inserimento in un contesto giovane e dinamico con future nuove aperture in Italia. Possibilità di crescita e formazione nel settore dell’ospitalità. Inquadramento contrattuale e retribuzione secondo il CCNL di riferimento. La struttura non offre alloggio. Contratto di lavoro: Part-time Retribuzione: €600,00 - €1.000,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale Esperienza: - commis di sala: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

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