Restaurant Manager

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Biancolatte (via turati 30, milano) è un format di grande successo da oltre 18 anni. E’ composto da una ristorazione veloce ma molto curata (dai 600 ai 800 coperti al giorno) e un fortissimo delivery (con oltre 300 consegne al giorno). Lo staff è composto attualmente da circa 50 persone. Le sue mansioni saranno legate sia al back office sia all’operativita‘ con il cliente in sala/bar ed un’efficace organizzazione della squadra (bar, sala, cucina) on site.
- operativita‘ sala, bar, cassa
- controllo dei costi
- HR: piano orario, recruiting e motivazione della squadra
- sviluppo, organizzazione settore delivery
- buone capacità tecnologiche/digitali e uso dei gestionali di ristorazione moderna
- competenze amministrative di cassa
- organizzazione sala e bar
- organizzazione di eventi
- Pregressa esperienza come General Manager, Direttore, HR, Restaurant Manager, F&B; Manager,



o responsabile cucina e produzione con più anni nello stessa azienda
- conoscenza della lingua inglese e ottima conoscenza di software gestionali (micros, tc pos, zeta menu, ipratico etc)
- Empatia, passione per questo lavoro, capacità di lavorare in squadra, precisione, affidabilità, aziendalita’ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Distribuzione lavoro su
- Turni Retribuzione supplementare: - Premio
- Maggiorazione lavoro festivo
- Premio di produzione Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Sede di lavoro: Di persona

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