Category Manager Wine, Spirits & Gourmet Food
Pubblicato il 25-08-2026 - Ho.Re.Ca. in Levanto
Job description
Category Manager Wine, Spirits & Gourmet Food
La nostra azienda cliente è una prestigiosa realtà operante nel settore della distribuzione e commercializzazione di prodotti Food & Beverage di fascia alta, destinati al canale Ho.Re.Ca., al retail specializzato e alla ristorazione di lusso.
L’azienda propone un assortimento selezionato di vini, distillati, specialità gastronomiche italiane e internazionali, collaborando con produttori, importatori, ristoranti, hotel, enoteche e boutique del gusto.
Per il potenziamento del proprio organico, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di Category Manager Wine, Spirits & Gourmet Food.
La persona entrerà a far parte di un ambiente strutturato e orientato allo sviluppo commerciale, collaborando con le aree Acquisti, Sales, Marketing e Supply Chain. Avrà la responsabilità di definire e gestire la strategia delle categorie assegnate, garantendo equilibrio tra qualità dell’assortimento, marginalità e richieste del mercato.
La risorsa si occuperà di:
- definire l’assortimento di vini, distillati e prodotti gourmet, individuando nuove referenze e opportunità di mercato;
- selezionare produttori e fornitori, gestendo trattative, condizioni di acquisto e accordi commerciali;
- sviluppare strategie di prezzo, posizionamento e promozione delle categorie assegnate;
- monitorare vendite, marginalità, rotazione delle scorte, disponibilità dei prodotti e principali indicatori di performance;
- collaborare con Sales e Marketing nella predisposizione di cataloghi, campagne, degustazioni ed eventi dedicati al canale Ho.Re.Ca.
Requisiti
- esperienza pregressa in ruoli di Category Management, acquisti o sviluppo prodotto nel settore Wine, Spirits, Gourmet Food o Food & Beverage;
- conoscenza delle dinamiche commerciali,
distributive e di approvvigionamento del canale Ho.Re.Ca.;
- conoscenza fluente della lingua inglese, requisito tassativo;
- capacità di analizzare vendite, marginalità, assortimenti e rotazione delle scorte;
- disponibilità a effettuare trasferte presso produttori, fornitori, fiere ed eventi di settore.
Soft skills
- capacità analitica e orientamento al risultato;
- capacità negoziale e gestione dei fornitori;
- sensibilità commerciale e conoscenza del mercato;
- capacità organizzativa e gestione delle priorità.
Inquadramento economico
- applicazione del CCNL Commercio;
- contratto a tempo indeterminato;
- range retributivo: RAL €45.000–€50.000
Requirements
Category Manager Wine, Spirits & Gourmet Food La nostra azienda cliente è una prestigiosa realtà operante nel settore della distribuzione e commercializzazione di prodotti Food & Beverage di fascia alta, destinati al canale Ho.Re.Ca., al retail specializzato e alla ristorazione di lusso. L’azienda propone un assortimento selezionato di vini, distillati, specialità gastronomiche italiane e internazionali, collaborando con produttori, importatori, ristoranti, hotel, enoteche e boutique del gusto. Per il potenziamento del proprio organico, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di Category Manager Wine, Spirits & Gourmet Food.
La persona entrerà a far parte di un ambiente strutturato e orientato allo sviluppo commerciale, collaborando con le aree Acquisti, Sales, Marketing e Supply Chain. Avrà la responsabilità di definire e gestire la strategia delle categorie assegnate, garantendo equilibrio tra qualità dell’assortimento, marginalità e richieste del mercato.
La risorsa si occuperà di: • definire l’assortimento di vini, distillati e prodotti gourmet, individuando nuove referenze e possibilità di mercato; • selezionare produttori e fornitori, gestendo trattative, condizioni di acquisto e accordi commerciali; • sviluppare strategie di prezzo, posizionamento e promozione delle categorie assegnate; • monitorare vendite, marginalità, rotazione delle scorte, disponibilità dei prodotti e principali indicatori di performance; • collaborare con Sales e Marketing nella predisposizione di cataloghi, campagne, degustazioni ed eventi dedicati al canale Ho.Re.Ca.
Requisiti • esperienza pregressa in ruoli di Category Management, acquisti o sviluppo prodotto nel settore Wine, Spirits, Gourmet Food o Food & Beverage; • conoscenza delle dinamiche commerciali, distributive e di approvvigionamento del canale Ho.Re.Ca.; • conoscenza fluente della lingua inglese, requisito tassativo; • capacità di analizzare vendite, marginalità, assortimenti e rotazione delle scorte; • disponibilità a effettuare trasferte presso produttori, fornitori, fiere ed eventi di settore.
Soft skills • capacità analitica e orientamento al risultato; • capacità negoziale e gestione dei fornitori; • sensibilità commerciale e conoscenza del mercato; • capacità organizzativa e gestione delle priorità.
Inquadramento economico • applicazione del CCNL Commercio; • contratto a tempo indeterminato; • range retributivo: RAL €45.000–€50.000