Store Manager- Milano de Angeli
Pubblicato il 25-08-2026 - Il Mannarino in Milano
Mannarino è un mix esplosivo di tradizione pugliese e passione per la carne
Non è una semplice macelleria di quartiere, ma un viaggio nei sapori autentici della Puglia, dove il macellaio è una figura di fiducia, il fuoco della brace scalda il cuore e il cibo è un rito di convivialità.
Abbiamo portato questa tradizione nelle città, trasformandola in un’esperienza unica:una macelleria con cucina, dove i clienti possono scegliere i migliori tagli e gustarli preparati al momento. Il nostro sogno? Far vivere a tutti la magia di un’autentica macelleria di quartierema con un tocco di innovazione
Se ami la carne tanto quanto noi, la tradizione e hai voglia di stare in un ambiente dove si lavora con passione e allegria, questa è la tua occasione Per far crescere la nostra famiglia, cerchiamo uno STORE MANAGER
Cosa ti offriamo?
Un ambiente di lavoro giovane e vivace (niente musi lunghi, qui si lavora col sorriso)
Formazione continua: vogliamo che tu cresca con noi
Opportunità di carriera in un’azienda in forte espansione
Meritocrazia:
premialità mensili e valutazioni rivolte alla crescita
Cosa farai?
Gestione operativa del punto vendita,Supervisione quotidiana di tutti i reparti (cucina, sala, macelleria, bar/cassa),coordinamento dei flussi di lavoro e gestione dei picchi operativi, controllo del rispetto delle procedure aziendali, HACCP e standard di servizio
Gestione e leadership del team,Organizzazione dei turni e pianificazione ferie/permessi, on boarding e formazione continua del personale, monitoraggio delle performance del team e gestione delle dinamiche relazionali, costruzione di un ambiente di lavoro positivo e motivante
Qualità del servizio e customer experience,Assicurare un'esperienza cliente eccellente e coerente con l’identità del brand,gestione dei reclami o problematiche, con risoluzione tempestiva e professionale
Controllo economico e analisi dei dati,Monitoraggio dei KPI di vendita, marginalità, rotazione prodotti, coperti, scontrino medio, s