Store Manager

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Ali Professional, per prestigioso store di ristorazione veloce di alta qualità, ricerca un/a Store Manager per la sede di Bergamo. Aumenti le sue possibilità di ottenere un colloquio leggendo la seguente panoramica di questo ruolo prima di candidarsi. Sulla Struttura: Lo store, situato in una delle zone di maggiore afflusso e dinamismo di Bergamo, si distingue per l'eccellenza delle sue materie prime e per l'offerta di prodotti tipici della tradizione, con un focus particolare sulla preparazione di schiacciate gourmet espresse. È un ambiente giovane, stimolante e fortemente orientato alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente. Responsabilità - Gestione Operativa: Gestire l'organizzazione dello store, coordinando il team e partecipando attivamente alle attività operative quotidiane, garantendo supporto nel servizio e nelle procedure. - Gestione del Personale: Gestire il personale dello store, dalla formazione in ingresso, all'organizzazione dei turnazioni, al monitoraggio dei cartellini, valutando e supervisionando le performance del team. - Qualità del Servizio:



Garantire un servizio di qualità, assicurando che ogni membro del team rispetti gli standard aziendali e contribuisca a un'esperienza positiva per il cliente. - Supervisione dei Reparti: Supervisionare tutte le attività e le preparazioni del team di cucina e del team banco, assicurando che vengano eseguite in conformità con gli standard aziendali definiti. - Customer Satisfaction: Monitorare la soddisfazione dei clienti, raccogliere feedback e proporre interventi o migliorie per ottimizzare l'esperienza negli store. - Controllo Qualità Prodotto: Garantire che tutti i prodotti, sia quelli provenienti dalla cucina sia quelli preparati al banco, siano pienamente conformi agli standard aziendali. - Performance Economiche: Monitorare e gestire food cost, labour cost, scorte, ordini e performance operative, assicurando il raggiungimento degli obiettivi aziendali. - Allineamento Strategico: Gestire l'and

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