Commis di cucina

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7j32jj

Entrare a far parte di Eight Hotels significa contribuire a un’idea di ospitalità fondata su eccellenza, cura del dettaglio e stile di servizio distintivo.
Gruppo indipendente di hotel 5*, Eight Hotels è presente in alcune delle destinazioni più esclusive d’Italia, Cortina, Portofino, Paraggi e, prossimamente, Venezia, con strutture caratterizzate da eleganza, autenticità e forte identità.

Lavorare con Eight Hotels significa entrare a far parte di un gruppo solido, indipendente e in crescita, in cui cura del dettaglio, qualità e attenzione alle persone sono valori fondamentali.

Eccellenza, cura e persone al centro: questa è la Eight Experience.

Contesto e descrizione del ruolo

Per l’organico dell’Eight Hotels, si ricerca un/a Commis di cucina con disponibilità a partire dal 15 Ottobre, eseguendo una turnazione settimanale strutturata su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turni anche spezzati dal lunedì alla domenica.

La risorsa inserita supporterà la brigata nelle attività di preparazione e durante il servizio,



contribuendo al corretto funzionamento della cucina e al mantenimento degli standard della struttura.

Responsabilità del ruolo

Tra le principali responsabilità rientrano:
- Supporto alla brigata nelle preparazioni di cucina.
- Preparazione e organizzazione della postazione.
- Pulizia, taglio e preparazione delle materie prime.
- Supporto durante il servizio e nelle diverse attività della partita.
- Riordino e pulizia delle postazioni, delle attrezzature e degli spazi di cucina.
- Supporto nella gestione e corretta conservazione delle materie prime.
- Rifornimento delle postazioni e del materiale necessario al servizio.
- Rispetto delle procedure HACCP e delle norme di igiene e sicurezza alimentare.

Requisiti richiesti
- Provenienza consolidata nello stesso ruolo presso Boutique Hotel o strutture 5*/ 5*L.
- Discreta conoscenza della lingua inglese con capacità di interazione basilare e qualificato.
- Precisione, organizzazio

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7j32jj