allievo responsabile di settore ristorazione

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ALLIEVO RESPONSABILE DI SETTORE RISTORAZIONE/BAR
Luogo di lavoro: PRATO (PO)
Orario di lavoro: Full-time su una turnazione di 6 giorni su 7 (da lunedì a domenica) con un riposo settimanale. È richiesta ampia flessibilità oraria e disponibilità agli spostamenti sui vari punti vendita del territorio.
Si offre:
Contratto: Iniziale a tempo determinato di 12 mesi, finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato.
Inquadramento: IV livello CCNL Pubblici Esercizi Confcommercio - Ristorazione Collettiva (RAL di circa € 23.170)
Formazione: Un percorso strutturato che parte dall’operatività per arrivare alla gestione, con l’obiettivo di diventare Assistente del Capo Reparto.
Retribuzione annua: 22000€ - 28000€
Esperienza 2 anni
Responsabilità
In qualità di Allievo Responsabile seguirai un percorso di formazione sul campo affiancato da professionisti. Il ruolo prevede una forte componente operativa iniziale tipica della ristorazione:
Operatività: Servizio al banco, caffetteria, preparazione prodotti e assistenza alla clientela.
Qualità: Mantenimento degli standard di pulizia,



standing del punto vendita e controllo della qualità dei prodotti.
Gestione Team: Coordinamento delle attività, gestione del personale (orari, mansioni) e del clima di gruppo.
Responsabilità Gestionale: Analisi delle performance, gestione degli ordini e supervisione degli standard aziendali e di sicurezza (HACCP).
Qualifiche
- Diploma di scuola superiore.
- Esperienza pregressa, anche breve, nel settore ristorazione (bar, fast food, catene ristorative, pizzerie o mense).
- Robusto orientamento al cliente, attitudine all’ascolto e alla mediazione.
- Predisposizione al lavoro di squadra e doti di leadership.
- Voglia di crescere professionalmente, affrontando con curiosità e determinazione nuove sfide.
- Ottime capacità analitiche, decisionali e di problem solving.
- Massima flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

Pensi di avere la stoffa giusta per questa sfida? N

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