Direttore/trice di ristorante Wiener Haus

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7j3qyp

Sede: Wiener Haus Milano Bicocca
Inquadramento: 1° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell'inquadramento e dell'esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
Tipologia contrattuale: Tempo determinato / Tempo indeterminato
Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Tipologia oraria: Full-time
Monte ore: 40 ore settimanali
Turni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante
Entra nel team Wiener Haus Wiener Haus è un format del Gruppo Cigierre, ispirato alla tradizione delle birrerie europee.
Offriamo un'esperienza conviviale e informale, con attenzione alla qualità del servizio, al cliente e al lavoro di squadra.
Se cerchi un contesto dinamico dove metterti in gioco, Wiener Haus è il posto giusto per te.
Di cosa ti occuperai? In qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team,



contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.
Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar;
Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand;
Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione;
Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone;
Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante;
Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.
Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo? Per guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono fondamentali:
Esperienza nel ruolo: un percorso significativo già maturato come Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerc

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7j3qyp