RESPONSABILI/ADDETTI CUCINA

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per nuova apertura di una nota catena di ristorazione situata a San Giovanni in Persiceto cerchiamo le seguenti figure:1 RESPONSABILE CUCINA - 40h settimanali / 3°-4° livello1ADDETTO CUCINA - 40 h settimanali / 4-5° livello2ADDETTI CUCINA - 30h settimanali/ 5-6° livelloIl RESPONSABILE DI CUCINA si occuperà di: Coordinare e supervisionare le attività operative della cucina;Garantire la corretta preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario aziendale;Assicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP;Organizzare il lavoro del team cucina,



supportandone la crescita e lo crescita professionale;Monitorare gli standard qualitativi del servizio e del prodotto;Collaborare con il Direttore del ristorante e con il team per il raggiungimento degli obiettivi economici e gestionali del locale;Verificare il corretto svolgimento delle attività del reparto e il rispetto delle procedure operative.GLI ADDETTI CUCINA si occuperanno di _Preparare e gestire le materie prime necessarie al servizio;Eseguire le preparazioni e le cotture previste dal menu;Garantire il rispetto del ricettario e degli standard qualitativi del brand;Applicare correttamente le procedure igienico-sanitarie e le normative HACCP;Collaborare con il team per assicurare efficienza e organizzazione durante il servizio;Contribuire al mantenimento dell'ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro.Si richiede minima esperienza nelle mansioni e disponibilità immediata. Automuniti.Previsto inserimento diretto a tempo determinato.Luogo: San Giovanni in Persiceto (BO)#PRIOBOL

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