Capo partita - Primi piatti
Pubblicato il 26-08-2026 - Alp & wellness sport hotel panorama in Fai della Paganella
Lascia che ti raccontiamo la nostra storia: Sport Hotel Panorama - Spa Resort è un luogo unico, immerso nel verde del trentino e gestito dalla Famiglia Mottes-Giuliani da ben sei generazioni. “Famiglia” è la parola adatta per descrivere l’esperienza che puntiamo a far vivere sia ai nostri ospiti, che ai nostri collaboratori.
Entra in un team di 40 persone (delle quali circa il 70% lavora all’Shp da più di due anni), unito dalla grande tradizione e passione per l’hotellerie!
Per crescere, stiamo ampliando il nostro team e siamo alla ricerca di un Capo Partita ai primi, da inserire nella nostra brigata di cucina composta da 8 persone.
La nostra cucina è organizzata con la seguente struttura:
- Chef;
- Responsabile primi, responsabile secondi, responsabile pasticceria, responsabile antipasti;
- Sous chefs;
I tuoi vantaggi:
- Lavorare in una grande famiglia, dove sarai accolto e rispettato;
- Possibilità di lavorare e crescere attraverso corsi di formazione (almeno 2 a stagione);
- Vivere in un luogo pulito ed immerso nel verde;
- Possibilità di esprimerti ed essere ascoltato;
- Vitto e alloggio garantito
Le tue attività principali:
- Gestione della linea dei primi (preparazioni);
- Gestione delle cotture e dell'impiattamento durante il servizio serale;
- Controllo e pulizia della propria partita;
- Confronto con lo Chef per la creazione dei menù (ai responsabili viene affidata la possibilità di mostrare le proprie conoscenze e la propria personalità all'interno dei piatti proposti)
Le competenze che cerchiamo:
- Esperienza di 3 anni in strutture 4-5 stelle o in ristoranti di pregio (l'esperienza pregressa in cucine d'Hotel è un bonus);
- Sei appassionato e ti piace dare il tuo contributo per migliorare l’esperienza dei clienti partendo dalla cucina;
- Hai una personalità positiva, intraprendente ed improntata a collaborare in team;
- Credi che la cucina ed il cibo siano un valore ed una missione;
- Sei pulito ed ordinato sul luogo di lavoro e nella gestione della tua partita;
- Possiedi certificati specialistici o hai frequentato corsi di formazione;
La disponibilità a lavorare sia per la stagione estiva che invernale è considerato un requisito rilevante.
Dove lavorerai:
Sport Hotel Panorama, Fai della Paganella (TN), Via Carletti 6
Sei pronto ad accettare questa nuova sida per crescere assieme?
Inviaci la tua candidatura!
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Esperienza:
- Capo partita ai secondi: 3 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona