Chef di cucina nuova apertura stgione estiva 2027

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Chef di Cucina – Color Holiday

Nota per i candidati: Se ti trovi già in zona Riviera Romagnola, segnalalo nella candidatura: c'è la possibilità di fissare direttamente un colloquio conoscitivo di persona con il titolare subito dopo la metà di settembre.

Sei uno Chef con passione per la cucina romagnola, attenzione alle materie prime e capacità di guidare una brigata con leadership e organizzazione? Color Holiday, brand leader nelle vacanze per famiglie in Romagna, cerca uno Chef di Cucina per l'ampliamento dell'organico di una delle sue 11 strutture ricettive.

Cerchiamo un professionista creativo e pragmatico, capace di coniugare la qualità dell'offerta gastronomica (servizi a buffet e serviti) con la gestione efficiente dei costi e del team.

Cosa farai:

- Coordinare e gestire la brigata di cucina, definendo ruoli, turni e flussi di lavoro.
- Supervisionare la preparazione delle linee, la cottura e l'impiattamento, garantendo standard elevati e costanti.
- Gestire il food cost, gli ordini delle materie prime e il rapporto con i fornitori in ottica di ottimizzazione degli sprechi.
- Assicurare il rigoroso rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e della sicurezza sul lavoro.

Cosa chiediamo:





- Esperienza consolidata nel ruolo di Chef di Cucina presso strutture alberghiere di medio-grandi dimensioni (preferibilmente resort o contesti family/buffet).
- Ottime doti di leadership, gestione dello stress e capacità di motivare la squadra.
- Solida conoscenza delle tecniche di cottura, conservazione e gestione delle materie prime.
- Precisione nel calcolo del food cost e nella gestione delle giacenze di magazzino.
- Flessibilità oraria e forte orientamento alla qualità del servizio.

Cosa offriamo:

- Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato con concrete prospettive di continuità e crescita all'interno del gruppo.
- Vitto e alloggio inclusi.
- Inserimento in un'azienda solida, strutturata e in forte espansione.
- Ambiente di lavoro vivace e orientato alla valorizzazione del merito.

Sede di lavoro: Riviera Romagnola (struttura specifica assegnata in fase di selezione).

Invia il tuo CV aggiornato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali per candidarti.

Nota per i candidati: Se ti trovi già in zona Riviera Romagnola, segnalalo nella candidatura: c'è la possibilità di fissare direttamente un colloquio conoscitivo di persona con il titolare subito dopo la metà di settembre.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €4.000,00 - €5.000,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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