Store Manager Ristorazione veloce premium
Pubblicato il 26-08-2026 - Adecco in Lombardia
Profilo Per uno dei principali player nel settore della ristorazione veloce premium, per lo store sito a SCALO MILANO OUTLET cerchiamo un/una STORE MANAGER/restaurant manager con esperienza nella gestione di risorse e che ami guidare il proprio team verso il raggiungimento degli obiettivi in un contesto performante e stimolante.
Verifichi qui sotto se possiede i requisiti per questa opportunità e, in tal caso, invii la sua candidatura il prima possibile.
Chi cerchiamo Siamo alla ricerca di uno/a Store Manager motivato/a e orientato/a alla leadership, in grado di gestire il punto vendita e coordinare il team, garantendo eccellenti standard di servizio e performance economiche.
Responsabilita principali Gestione operativa del ristorante (turni, stock, procedure) Coordinamento, formazione e sviluppo del team Monitoraggio KPI(ordine, inventario, food cost) gestione del budget e dello scarto Garanzia degli standard aziendali Gestione della clientela e risoluzione di eventuali criticita Pianificazione delle attivita per il raggiungimento degli obiettivi Organizzazione e monitoraggio delle formazioni on the job Condivisione di feedback costanti al team per il loro sviluppo Requisiti Esperienza nel ruolo di Store Manager o Assistant Manager (preferibilmente nel settore ristorazione veloce) ma si valutano anche risorse provenienti dalla ristorazione e dall'hotellerie Spiccate capacita di leadership e gestione team Orientamento al risultato e al cliente Ottime doti organizzative e problem solving Disponibilita a lavorare su turni, weekend e festivi Diploma o laurea (preferibile) Buona conoscenza della lingua inglese Cosa ti offriamo: Un rilevante percorso di training on the job per lo sviluppo delle tue competenze per crescere insieme in un ambizioso progetto di espansione Formazione costante Premio basati sulle performance di fatturato e inventario dello store Contratto tempo indeterminato full time, ccnl Pubblici eserciz 2 livello
- range ral 28/32K+incentivi+pasto completo in turno La formazione avverra all'interno di uno store gia esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessita (HACCP, H&S;, training prodotto).
La/o Store Manager sara l'interfaccia tra i dipartimenti aziendali di supporto al business e lo store.
Completano il profilo ottime capacita relazionali e comunicative per un'eccellente gestione della clientela e del team.
Responsabilita Gestire operativamente il ristorante coordinando turni di lavoro, gestione stock, applicazione delle procedure aziendali e rispetto degli standard operativi quotidiani.
Coordinare, formare e sviluppare il team di lavoro, assicurando un adeguato affiancamento on the job e la corretta distribuzione dei compiti tra tutte le risorse.
Monitorare costantemente i principali KPI come ordine, inventario, food cost, gestione del budget e dello scarto, intervenendo con azioni correttive mirate.
Garantire l'applicazione e il mantenimento degli standard aziendali in termini di qualita del servizio, sicurezza, igiene, presentazione del punto vendita e immagine complessiva dello store.
Gestire in prima persona la relazione con la clientela, affrontando e risolvendo eventuali criticita o reclami in modo tempestivo e qualificato.
Pianificare le attivita operative e organizzative necessarie al raggiungimento degli obiettivi di fatturato, margine e performance complessive del punto vendita.
Organizzare e monitorare le attivita di formazione on the job per il personale, garantendo il corretto trasferimento delle procedure e degli standard di servizio richiesti.
Condividere feedback costanti e strutturati con il team, finalizzati alla crescita professionale delle risorse e al miglioramento continuo delle performance individuali e collettive.
Agire come interfaccia tra lo store e i dipartimenti aziendali di supporto al business, assicurando un flusso informativo efficace e puntuale.
Skill e Professionalita Possedere esperienza consolidata nel ruolo di Store Manager o Assistant Manager, preferibilmente maturata nella ristorazione veloce o nella ristorazione organizzata.
Dimostrare capacita di leadership strutturata e gestione del team, con attenzione alla motivazione delle risorse e alla distribuzione efficace dei carichi di lavoro.
Mostrare un forte orientamento al risultato e al cliente, con focus su qualita del servizio, tempi di risposta e fidelizzazione della clientela abituale.
Disporre di ottime doti organizzative e di problem solving, con capacita di gestione delle priorita in contesti operativi caratterizzati da elevati volumi.
Essere disponibili a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi, garantendo la copertura delle fasce orarie previste dall'organizzazione del punto vendita.
Avere un Diploma o un titolo di studio di Accademia, con laurea considerata requisito preferenziale per la crescita futura nel ruolo.
Possedere una buona conoscenza della lingua inglese, utile per la gestione della clientela internazionale e per l'interazione con eventuali interlocutori aziendali.
Conoscere e applicare le principali normative e procedure in ambito HACCP e Health & Safety, nel rispetto delle politiche aziendali e delle disposizioni vigenti.
Benefit Contratto a tempo indeterminato full time inquadrato secondo il CCNL Pubblici Esercizi, con un range retributivo annuo lordo compreso tra 32.000 e 35.000 euro.
Struttura di incentivi variabili collegata alle performance di fatturato e inventario dello store, con obiettivi definiti e criteri di valutazione trasparenti.
Percorso di training on the job mirato allo sviluppo delle competenze manageriali e operative, svolto all'interno di uno store gia esistente con supporto di un team esperto.
Formazione costante, anche in aula, su temi quali HACCP, Health & Safety e training prodotto, in linea con gli standard aziendali e le normative vigenti.
Fornitura di un pasto completo durante il turno di lavoro, secondo le policy aziendali previste per il personale del punto vendita.
Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs.
198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n.
2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su .
Adecco Italia S.p.A.
(Aut.
Min.
Prot. xysqume
N.1100-SG del 26.11.2004).