Sous Chef Per Ristorante Gourmet

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Descrizione

Cerchi un'opportunit in un ristorante gourmet nel cuore di Milano? Al settimo piano della Rinascente, con vista mozzafiato sul Duomo, troverai un ambiente raffinato dove la cucina italiana contemporanea incontra creativit e innovazione.

Lo Chef Luca Seveso guida una brigata che celebra l'italianit esplorando nuovi sapori, con materie prime di elevata qualit e rispetto rigoroso della stagionalit .

Il locale è aperto tutti i giorni e include anche un Champagne Bar interno.

Se vuoi crescere professionalmente in un contesto di alto livello, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai: - Affiancherai lo Chef nella gestione della brigata e nel coordinamento delle attivit di cucina - Supervisionerai il personale garantendo qualit e tempistiche del servizio - Gestirai le comande della cucina assicurando precisione ed efficienza - Ti occuperai degli ordini e delle forniture, controllando qualit e disponibilit delle materie prime - Contribuirai alla creazione di piatti che rispettano la filosofia del ristorante: estro, visione e contaminazione di gusto Chi Cerchiamo:



- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Sous chef o in ruoli simili - Hai maturato esperienza nello stesso settore, preferibilmente in contesti gourmet o di alta cucina - Sai coordinare una brigata e gestire le dinamiche di cucina con autorevolezza - Sei organizzato/a nella gestione di comande, ordini e forniture - Condividi i valori di qualit , stagionalit e rispetto delle materie prime Contratto

Offriamo un tempo determinato con possibilit di assunzione a tempo indeterminato, full time da 40 ore settimanali. I turni sono unici, con apertura al servizio pranzo oppure pomeriggio fino a chiusura.

L'inizio è immediato.

La retribuzione è da 3.336 a 3.943 € lordi al mese su 14 mensilit , pari a circa 2.198-2.499 € netti.

Tra i benefit: alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff, formazione continua e abbigliamento da lavoro.

Cosa offre l'azienda- Alloggio condiviso incluso - Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Supervisionare il personale - Gestione brigata vetrinabakeca

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