Cuoco/a

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Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco.

Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un contesto dinamico e stimolante.

Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.

Per il negozio di Eataly Lagrange siamo alla ricerca di una persona da inserire full-time 40h nel ruolo di Cuoco/a.

La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
- Preparare piatti in autonomia;
- Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;




- Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici).

- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es.

Alma);
- Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Ottimo standing;
- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

Si offre primo contratto a tempo determinato, full time 40h, 4° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi con Retribuzione Annua Lorda (RAL) pari a 23.779,28€.

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs.

n.198/06.

Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.

Eataly è certificata per la Parità di Genere dal 2024 e si impegna a garantire un ambiente di lavoro equo e rispettoso di tutte le persone.

#entranelteam

Required Skill Profession

Cooks And Food Preparation Workers

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