Restaurant manager - hnh hospitality

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ppbArea: /bRistorazione, Ospitalità alberghiera /p h3Descrizione dell'offerta /h3 pHosco L'hotel bHilton Garden Inn Milan Bergamo Airport, /b parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* bRestaurant Manager. /b /p pIn apertura a inizio 2027, il nuovo hotel sarà un punto di riferimento per il business travel, le crew aeroportuali e il segmento MICE. /p pCerchiamo un* Restaurant Manager che collabori nella definizione dei processi operativi di una struttura pensata per non dormire mai. Entrerai a far parte del team 2 mesi prima dell'apertura, diventando parte attiva della fase di pre-opening e il garante dell'eccellenza post-apertura. /p pLa struttura sarà caratterizzata da un servizio di Food Beverage che si adatterà ai flussi aeroportuali: ristorazione veloce, i servizi inizieranno nelle prime ore del mattino e proseguiranno fino a tarda sera, con volumi elevati e una resistente attenzione all'efficienza operativa. Questo dovrà trovare bilanciamento con un servizio di ottima qualità che faccia sentire l'ospite come a casa. /p h3Di cosa ti occuperai: /h3 h3Fase di Pre-opening /h3 ul liDefinizione delle procedure e processi di lavoro /li liSelezione, inserimento e formazione del personale di reparto. /li liDovrai trasmettere la visione del brand e preparare il team a gestire i ritmi serrati di un Airport Hotel /li liRicerca e definizione dei rapporti con fornitori locali /li liAssicurare la velocità di risposta del team prima del primo ordine ufficiale /li /ul h3Post-Opening Consolidamento /h3 ul liAssicurare la corretta applicazione e il miglioramento degli standard qualitativi previsti e delle procedure operative definite /li liEssere operativamente presente, pronto a supportare il servizio /li liMonitorare i costi,



e spingere su un approccio commerciale che consenta l'aumento dei ricavi, in linea con i KPI aziendali /li liGestire, motivare e formare il proprio team /li liCostante monitoraggio dei feedback rilasciati dagli Ospiti. /li /ul h3Chi cerchiamo: /h3 pSei il nostro candidato ideale se hai maturato esperienza internazionale nel ruolo, per almeno 2 anni, in strutture di catena della stessa categoria, e hai un'ottima conoscenza della lingua inglese. /p pPersone appassionate per la ristorazione, con forte sensibilità per l'ospitalità. Curiosità, attenzione alle evoluzioni del settore costituiscono caratteristiche importanti per svolgere efficacemente il ruolo. /p pRicerchiamo candidati con spiccate capacità di leadership, organizzazione e comunicazione, in grado di guidare e motivare il team, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo, dinamico e orientato al raggiungimento degli obiettivi. /p pLa struttura è annuale e non può fornire alloggio, pertanto saranno considerati esclusivamente candidati residenti o domiciliati nei pressi del luogo di lavoro o disponibili al trasferimento a proprio carico. /p h3Cosa Offriamo: /h3 ul liContratto a tempo indeterminato /li liRAL compresa tra 34 e 37k, inquadramento previsto B2 del CCNL Industria Turistica AICA /li liPremio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel /li liStaff rate e familyfriends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate /li liPer il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta /li liMaggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni /li liMensa aziendale /li /ul pSettore: Hospitality/Turismo/Viaggi /p pRuolo: Ristorazione/Hospitality /p pRAL: /p /p #J-18808-Ljbffr

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