Cuoco Capo Partita

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**Chef** Posizione: chef da inserire nel proprio organico, con l'obiettivo di una crescita qualitativa ed organizzativa, che ci auguriamo porti a obiettivi personali e professionali che soddisfino entrambe le parti. **Principali responsabilità**
- Coordinare il reparto ristorativo
- Monitorare i costi della cucina, in accordo con la Direzione
- Preparazione dei piatti del giorno (i menu prevedono due primi e due secondi), direttamente sulla propria linea e coordinando il personale addetto alle altre linee
- Controllo e supervisione della pulizia **Per la posizione sono richiesti**: - Esperienza adeguata al ruolo ed al livello della Tenuta
- Conoscenza delle procedure di manipolazione degli alimenti
- Corso H.A.C.C.P.
- Attitudine al lavoro in team, flessibilità, passione per il lavoro in cucina.
- Capacità di problem solving;
- Buona tolleranza allo stress;
- Flessibilità oraria;
**Cosa Offriamo** Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese Vantaggi: - Alloggio

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