MACELLAIO/A RESPONSABILE

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Profilo Per Azienda industriale operante nel settore alimentare, ricerchiamo un/una Macellaio/a Responsabile.

La preghiamo di leggere attentamente i seguenti dettagli prima di inviare la sua candidatura.

La risorsa sara inserita all'interno del reparto produttivo con un ruolo operativo e di coordinamento, occupandosi delle lavorazioni di carne e della gestione del team.

E' prevista una prospettiva di crescita professionale nel tempo, in funzione delle competenze sviluppate e dei risultati ottenuti.

Responsabilita Gestire in autonomia le lavorazioni di carne bovina, occupandosi di disosso, sezionamento, rifilatura e preparazione dei tagli secondo gli standard aziendali.

Coordinare e supervisionare il team di macelleria, organizzando le attivita giornaliere e garantendo il rispetto delle tempistiche produttive.

Monitorare la qualita delle materie prime, verificando freschezza, conformita e standard igienico-sanitari.

Gestire i flussi di lavoro e ottimizzare le lavorazioni per migliorare produttivita ed efficienza.





Controllare le scorte e collaborare nella gestione degli approvvigionamenti.

Utilizzare strumenti informatici aziendali per la tracciabilita dei prodotti, inserimento dati e gestione operativa.

Collaborare con le altre funzioni aziendali per garantire la corretta pianificazione della produzione.

Skill e Professionalita Esperienza consolidata nel ruolo di macellaio, preferibilmente in contesti strutturati o industriali.

Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione delle carni bovine.

Capacita di lavorare in autonomia nella gestione delle attivita operative.

Esperienza nel coordinamento di risorse e nella gestione di team di lavoro.

Competenze informatiche di base per utilizzo gestionale e strumenti aziendali.

Precisione, affidabilita e buone capacita organizzative.

Informazioni Aggiuntive Orario di lavoro tempo pieno, dal lunedi al venerdi, su turno fisso dalle 06:00 alle d13:00 oppure dalle 07:00 alle 14:00.

Contratto a tempo indeterminato

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