Commis di Cucina

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HOSTED HOTELS SRL - Catena alberghiera in partnership con Veratour ricerca COMMIS DI CUCINA per il proprio resort situato nel sud della Sardegna, zona SAN TEODORO.

La figura sarà di supporto nella preparazione delle linee di cucina e nell'allestimento del servizio Buffet, assicurando il rispetto degli standard qualitativi elevati della struttura.

MANSIONI
Gestione operativa: supporto pratico nella preparazione degli ingredienti e delle linee per il buffet, seguendo le indicazioni dei Capi Partita.
Qualità e sicurezza: rispetto rigoroso delle normative HACCP, pulizia delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
Lavoro di squadra: robusto spirito di collaborazione all'interno della brigata e prontezza nel supportare i colleghi.
Standard professionali: massima cura e pulizia della postazione di lavoro,



l e rigore nel presentarsi con l'uniforme tecnica ordinata.

REQUISITI
Disponibilità fino a fine stagione - metà ottobre
Preferenza residenza nei dintorni e automunito/a.
Esperienza pregressa (anche breve o di stage) in Hotel 4/5*, Resort o ristorazione di buon livello.
Conoscenza base delle normative sull'igiene alimentare (HACCP).
Flessibilità oraria, resistenza allo stress, dinamicità e forte desiderio di imparare.
Ottima attitudine al lavoro di squadra e rispetto delle gerarchie di cucina.

COSA OFFRIAMO
Contratto di lavoro: CCNL Confindustria Turismo, Tempo determinato, Full Time.
Inquadramento: Commis di Cucina - Livello D1
Benefit: possibilità di vitto e alloggio.

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