Sous Chef

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Humangest spa, Agenzia per il lavoro - Filiale di Poggibonsi, ricerca un/a **SOUS CHEF** per azienda cliente situata nei pressi di **PORTO ERCOLE (GR).** La risorsa si occuperà di: - Collaborare con l'Executive Chef per garantire l'eccellenza culinaria e il rispetto degli standard del resort.
- Creare e presentare piatti di alta qualità, rispettando gli standard del Resort e le richieste dei clienti.
- Supervisionare il team di cucina per garantire un'operatività efficiente e di alta qualità.
- Contribuire allo sviluppo di menu innovativi e di alta qualità.
- Garantire la conformità alle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Fornire formazione e supporto per lo sviluppo professionale del team. **Requisiti richiesti**: - Esperienza precedente in ruoli simili,



preferibilmente in contesti di hotel e resort di lusso o ristoranti di alta gamma.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle metodologie di preparazione di piatti di alta qualità.
- Capacità dimostrate di gestire e motivare un team, oltre a eccellenti capacità di comunicazione e leadership.
- Attitudine per il problem-solving e capacità di lavorare in modo ottimizzato anche sotto pressione.
- Diploma o certificazione in ambito culinario considerata un plus. **Orario di lavoro**: FULL TIME **Zona di lavoro: PORTO ERCOLE (GR)** Contratto di lavoro: Tempo determinato Esperienza: - sous chef: 1 anno (Preferenziale)

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