Cuoco

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Profilo Per un cliente operante nel settore servizi/terziario nella ristorazione, ricerchiamo un cuoco/aiuto cuoco da inserire presso la sede di Piacenza.

I candidati sono invitati a leggere attentamente tutti gli elementi di questo annuncio. La preghiamo di inviare la sua candidatura tempestivamente.

La posizione prevede attivita di supporto alla preparazione dei piatti e alla gestione della cucina, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti e delle procedure interne.

L'inquadramento e' previsto al 5° livello del CCNL Commercio, con categoria legale operaio e retribuzione lorda mensile pari a 1.662 euro su 14 mensilita.

Orari di lavoro strutturati dal lunedi al sabato.

Responsabilita Collaborare con il cuoco nella preparazione delle pietanze, seguendo le indicazioni e le ricette stabilite dall'organizzazione interna della cucina.

Supportare nelle attivita di predisposizione delle linee di servizio, garantendo ordine, pulizia e corretta disposizione delle materie prime e delle attrezzature.





Applicare in modo rigoroso le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP, assicurando il rispetto degli standard di sicurezza alimentare richiesti.

Gestire la pulizia delle postazioni di lavoro durante e a fine turno, inclusa la corretta sanificazione delle superfici e degli utensili utilizzati quotidianamente.

Collaborare alla ricezione, al controllo e allo stoccaggio delle forniture alimentari, verificando scadenze, condizioni di conservazione e corretta etichettatura dei prodotti.

Affiancare il personale di cucina nella gestione dei diversi momenti di servizio, adattandosi agli orari previsti e ai flussi di lavoro dell'attivita.

Skill e Professionalita Capacita di lavorare in cucina seguendo indicazioni precise del cuoco, mantenendo attenzione alla qualita e alla presentazione delle pietanze.

Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP, con disponibilita ad applicarle in modo sistematico e costante.

Attitudine al lavor

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