Cuoco Commis Capo Partita

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Prestigioso hotel 5 stelle in centro a Genova cerca una figura come " Cuoco Commis Capo Partita" **Le mansioni**: - preparare e dosare gli ingredienti coadiuvato degli altri cuochi e dallo chef per garantire la corretta preparazione del menu offerto dal ristorante
- aiuta gli altri chef a preparare i pasti e organizzare l'approvvigionamento delle scorte.
- predisporre le preparazioni di base
- assicurarsi che gli ingredienti vengano conservati correttamente
- pulire i piani di lavoro e la cucina
- disinfettare utensili e celle frigo.
- Controllo e mantenimento standard pulizia richiesto secondo il piano Haccp
- Ricezione e stoccaggio merce in arrivo in cucina Requisiti: - Esperienza pluriennale nel settore
- Flessibilità a lavorare su turnazioni
- Disponibilità immediata Non si fornisce alloggio Sede di lavoro: Genova Esperienza: 1 anno (Preferenziale) Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Esperienza: - Cuoco Commis Capo Partita: 1 anno (Obbligatorio)

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