Responsabile di Cucina
Pubblicato il 26-08-2026 - Il Casale Di Roma in Roma
Ristorante in zona Prima Porta è alla ricerca di uno Chef di Cucina di grande esperienza, serietà e professionalità. Dalla realizzazione di un menù e il relativo costo per piatto, alla conservazione degli alimenti e stoccaggio rispettando tutte le normative HACCP. Dotato di dinamicità e leadership, grande esperienza alla coordinazione del Pass. Gestione totale della brigata di cucina,assegnazione dei compiti alle varie partite.
Il lavoro e’ su 6 giorni settimanali 3 turni fissi di circa 7 ore e 3 turni spezzati pranzo cena 10-15 / 18-23 (giov-ven-sab).
Il ristorante lavora con servizio à la carte e con banqueting.
La cucina è di terra tradizionale Romana con pizzeria e braceria a legna
Ricordiamo che non ci sono mezzi pubblici per raggiungere l’Azienda, bisogna essere in possesso di macchina e scooter. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo completo Retribuzione: €2.400,00 - €2.800,00 al mese Benefit: - Buoni pasto Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)