Per la Società Innova S.p.A., leader nella ristorazione collettiva, si ricerca la figura di un responsabile di produzione/capo centro sul territorio del nord/centro Italia. La risorsa si occuperà di: - Gestire e supervisionare il personale a lui subordinato;
- Monitoraggio del rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
- Controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari.
- Gestione degli ordini e degli approginamenti;
- Gestione logística di eventuale servizio di consegna e ritiro pasti;
- Supervisione e coordinamento di tutta la linea produttiva;
- Gestione degli obiettivi periodici definiti dalla direzione, nel rispetto del budget assegnato;
I requisiti richiesti: - Preferibilmente in possesso di diploma di maturità alberghiera;

- Comprovata esperienza nel ruolo/settore (ristorazione collettiva);
- Conoscenza del manuale HACCP, certificazioni e legislazione nel settore alimentare;
- Disponibilità ad eventuali trasferte sul territorio regionale;
- Possesso di patente B;
- Flessibilità oraria;
- Spiccate doti organizzative e gestionali, pro attività, ottima capacità di coordinamento e di problem solving;
- Predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team;
- Buona conoscenza dei principali applicativi informatici. Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Orario flessibile

Responsabile Operativo Ristorazione Collettiva

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