Chef

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**Sublime**è una nuova e ambiziosa realtà nel settore della ristorazione, nata per ridefinire e elevare l’esperienza della pizza in Italia e all’estero. La nostra missione è trasformare la pizza in un’esperienza unica e appagante, che non solo esprima gusto e qualità eccellenti, ma offra anche un servizio e un contesto di livello superiore, curati in ogni dettaglio. Per il nostro primo ristorante a Milano, stiamo cercando **Chef** per entrare a far parte del nostro team e contribuire a offrire un servizio impeccabile ai nostri clienti. **Posizione: Chef** **Responsabilità principali**: - Gestire la cucina e il team, garantendo l’efficienza, l'organizzazione e la qualità del servizio.
- Creare e supervisionare la preparazione dei piatti, inclusi gli antipasti, i primi, i secondi e le pizze, sempre rispettando gli elevati standard di qualità.
- Collaborare con il team di cucina per lo sviluppo e l’evoluzione del menù, proponendo nuove idee creative e innovative.
- Monitorare la qualità delle materie prime, gestire le scorte e assicurarsi che siano rispettati gli standard igienico-sanitari.
- Mantenere un ambiente di lavoro sicuro e ordinato, seguendo tutte le normative di sicurezza alimentare.
- Supervisione del corretto svolgimento delle operazioni quotidiane, assicurandosi che ogni piatto sia servito con la massima cura e attenzione ai dettagli. **Requisiti**:



- Esperienza consolidata come Chef di Cucina in ristoranti di alta qualità.
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e della gestione della cucina.
- Passione per la cucina e forte attenzione ai dettagli.
- Capacità di leadership e gestione di un team di cucina.
- Creatività e predisposizione all’innovazione in cucina.
- Ottime doti organizzative e capacità di lavorare sotto pressione.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nelle festività. **Cosa offriamo**: - Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, all'interno di un ristorante innovativo e esclusivo.
- Un’opportunità di crescita all’interno di un progetto ambizioso con una visione internazionale.
- Un team giovane e appassionato, con la possibilità di perfezionarsi e imparare continuamente.
- L’opportunità di lavorare con un'offerta gastronomica di altissimo livello e un servizio curato nei minimi dettagli. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €30.000,00 - €40.000,00 all'anno Benefit: - Abbonamento mezzi pubblici
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Rimborso spese cellulare Disponibilità: - Festivo
- Turni
- Weekend Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

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