Cuoco Per Hotel Nell'entroterra Siciliano

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**Descrizione**:
Per l' Agri Hotel da Marianna a Santa Domenica Vittoria (Messina), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco da inserire nel team! Cerchiamo qualcuno della zona che voglia iniziare un progetto a lungo termine in un bellissimo contesto a gestione familiare. Il ristorante dell'hotel fa una cucina tradizionale del territorio ed è aperto anche agli ospiti esterni. **Contratto**:
E' offerto un tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo indeterminato. Impegno Full Time con turni spezzati, 5 giorni alla settimana, dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 22:00. Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 1.400€ e 1.800€ e sono offerti il vitto e l'alloggio! **Cosa offre l'azienda**: - Alloggio stagionale
- Pasti inclusi per lo staff **Competenze necessarie**:



- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Cucina di carne
- Impiattamento
- Primi piatti 11-15 e 19-22

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