Direttore/trice Operativo/a Junior - Ristorazione Collettiva

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Selezioniamo per la nostra azienda di **ristorazione collettiva** un/a **Direttore/trice Operativo Junior** - zona Bergamo/Brescia. La risorsa darà supporto (raggiungendo con il tempo sempre più autonomia) alla figura senior già presente nelle seguenti attività presso gli appalti di sua competenza: - Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turni e gestione ore).
- Assicurare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).
- Monitorare e migliorare la qualità del servizio.
- Monitorare il costo pasto (derrate, inventario).
- Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
- Gestione della relazione con il cliente. **Requisiti**: - Esperienza di almeno 1 o 2 anni nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva.
- Preferibilmente laurea in ambito alimentare o tecnologie della ristorazione.
- Ottime capacità di relazione e ottime doti organizzative.
- Flessibilità,



problem solving, orientamento al cliente e buone capacità informatiche. Si offre contratto a tempo determinato con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato. Non si offre vitto e alloggio. Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) ed ha carattere di urgenza. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Benefit: - Cellulare aziendale
- Computer aziendale
- Congedo parentale
- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì Retribuzione supplementare: - Premio
- Quattordicesima
- Tredicesima Domande di preselezione: - Risiedi in provincia di Bergamo o limitrofi? Istruzione: - Laurea triennale (Preferenziale) Esperienza: - direttore di zona: 1 anno (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 12/05/2025

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