Pasticcere/panettiere

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Siamo alla ricerca di **un/a Pasticcere/Panettiere**per ampliamento del nostro team di produzione presso il laboratorio di Arzignano (VI).
- Chi siamo:_ **Olivieri 1882** è una realtà artigianale in continua crescita, conosciuta per l'eccellenza nella produzione di lievitati, pane e pasticceria. Cerchiamo professionisti appassionati, motivati e pronti a entrare in un ambiente agile, dove qualità e ricerca costante dell’eccellenza sono al centro di ogni lavorazione.
- _Cosa offriamo:_
- Contratto di lavoro full time
- Disponibilità richiesta nei weekend e nei giorni festivi
- Le principali mansioni e responsabilità includono:_
- Settore panificazione e lievitati: - Preparazione degli ingredienti e produzione quotidiana di pane, prodotti da forno e lievitati da colazione
- Supervisione delle cotture e controllo della qualità dei prodotti finali
- Controllo e gestione delle materie prime, inclusa la verifica di scorte e forniture
- Applicazione delle normative HACCP e rispetto delle indicazioni sugli allergeni in ogni fase produttiva
- Settore pasticceria:



- Produzione di piccola pasticceria da banco_ Realizzazione di torte da ricorrenza secondo standard qualitativi elevati
- Cura nella decorazione e nella presentazione del prodotto finito
- Collaborazione nello sviluppo di nuove proposte e interpretazione creativa delle ricette classiche
- Chi cerchiamo:
**Una figura con almeno 1-2 anni di esperienza in pasticceria, panificazione o in contesti artigianali di produzione alimentare, che possieda**: - Passione per il mondo dei lievitati e della pasticceria artigianale italiana
- Buona manualità e capacità di utilizzo di attrezzature e macchinari specifici
- Attitudine al lavoro di squadra, proattività, puntualità e flessibilità
- Cura personale, ordine e attenzione ai dettagli
- Buone doti organizzative e capacità di gestione del tempo
- Problem solving e spirito di iniziativa Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Parcheggio libero Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Weekend Retribuzione supplementare: - Tredicesima Esperienza: - pasticcere?: 2 anni (Preferenziale)
- panettiere?: 1 anno (Preferenziale)

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