Restaurant Manager

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Per uno dei nostri locali di Milano stiamo selezionando un/una **RESTAURANT MANAGER**. La risorsa individuata si occuperà della gestione totale del ristorante: si relazionerà con i clienti per comprenderne le necessità, sarà un affidabile punto di riferimento per i dipendenti e sarà responsabile del raggiungimento e del mantenimento degli obiettivi economici prefissati. **PRINCIPALI RESPONSABILITÀ**
- Coordinamento di tutte le attività del ristorante con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità in linea con le procedure e i valori del format
- Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione, valutazione etc.)
- Gestione delle scorte e gli ordini
- Controllo del conto economico del locale (F&B; Cost, Labour Cost, etc.) in base ai budget aziendali
- Rispetto di tutti gli aspetti HACCP e sicurezza **REQUISITI E COMPETENZE**
- Esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione di alto livello




- Conoscenza norme HACCP
- Conoscenza del pacchetto Office e degli strumenti informatici
- Ottime capacità relazionali
- Ottime capacità di gestione del personale
- Capacità di lavorare in squadra e motivare il personale
- Gradita la conoscenza della lingua inglese
- Disponibilità a lavorare nel weekend e festivi **COSA OFFRIAMO**
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza
- Formazione continua
- Ambiente stimolante e di alta professionalità, con concrete opportunità di crescita e acquisizione di solide competenze **LUOGO DI LAVORO**:MILANO Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese Disponibilità: - Turnazioni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus

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