Responsabile di Sala Per Stagione Estiva Al Mare

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Descrizione Si lavorerà da Giugno 2025 a metà/fine settembre 2025, per la stagione estiva. Contratto
La posizione prevede turno spezzato (colazione e cena) per 6 giorni alla settimana. Lo stipendio offerto è compreso tra 2.500€ e 2.600€ mensili netti ed è offerto l'alloggio! Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Predisporre i tavoli
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turnazioni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti

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