Banconista

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Cosa farai (mansioni)
- Accogliere il cliente, fare **vendita assistita** e consigliare abbinamenti.
- **Allestire e curare il banco**: esposizione ordinata, etichette prezzi/allergeni, rotazione prodotti e rifornimento.
- **Porzionare/tagliare/farcire** e rigenerare le referenze pronte; **servizio in sala** quando necessario.
- **Gestione cassa e POS**, scontrini, chiusure parziali/finali.
- **Ordini d’asporto e ritiro** (telefono/app di delivery) e gestione prenotazioni.
- **Pulizia e sanificazione** postazioni e attrezzature secondo procedure HACCP. Orario di lavoro
- **Part-time (24-30h)**: turni mattina/pomeriggio.
- **Full-time (40h)**: turni mattina/pomeriggio; apertura/chiusura banco a rotazione; disponibilità weekend/festivi secondo pianificazione. *
Cosa ti chiediamo (requisiti)
- **Orientamento al cliente**, comunicazione chiara e cortese; passione per prodotti artigianali e materie prime.
- **Manualità operativa**: taglio/porzionatura, uso bilancia, uso cassa/POS; precisione e ordine al banco.
- **Conoscenze igienico-sanitarie (HACCP)**: attestato in corso di validità **oppure** disponibilità a conseguirlo rapidamente.
- Flessibilità oraria, lavoro su turni, **spirito di squadra**.
- **Preferenze**: esperienza pregressa in panetteria/pasticceria/bar è un plus (non obbligatoria). Responsabilità aggiuntive per il Full-time




- **Apertura/chiusura** banco e checklist igiene/cassa.
- **Verifica scorte banco** e segnalazione fabbisogni a laboratorio; aggiornamento cartellini prezzi/allergeni.
- **Affiancamento on-the-job** dei nuovi colleghi sugli standard di servizio/HACCP. Inquadramento & retribuzione
- **Range indicativo**: - **Full-time**: €1.250-€1.450 **lordi/mese** (in base a esperienza e livello).
- **Part-time (24-30h)**: €8,50-€10,50 **lordi/ora**.
- **CCNL di riferimento**: Commercio/Terziario o Turismo-Pubblici Esercizi (livello commisurato all’esperienza).
- **Agevolazioni tipici**: sconto dipendenti sui prodotti, formazione su farine antiche/lievitazioni, ambiente artigianale con possibilità di crescita, buoni pasto. Cosa offriamo
- Contesto **artigianale e sostenibile**, attenzione al benessere e alla qualità.
- **Formazione interna** su storytelling del prodotto, allergeni e procedure HACCP.
- Team giovane, sereno, con processi chiari e turnistica pianificata. Candidati direttamente su Indeed allegando **CV aggiornato** e una breve nota con: - disponibilità **PT o FT**;
- eventuale **attestato HACCP** e **data di scadenza**;
- indicazione della **data di inizio** più vicina. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Retribuzione: €745,71 - €1.200,00 al mese Ore previste: non più di 40 a settimana Benefit: - Buoni pasto

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