Cuoco/a di Ristorante

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Skilljob, società di ricerca e selezione del personale cerca, un/a **CHEF**per conto di un Ristorante a** Roma**in zona Santa Maria Ausiliatrice, specializzato in cucina tradizionale romana. La risorsa entrerà a far parte della brigata di cucina coordinata e sarà responsabile della gestione autonoma della partita, contribuendo alla realizzazione di piatti di alto livello in linea con gli standard della struttura. **Attività e responsabilità**: - Preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante - Collaborazione con lo Chef Responsabile per l’organizzazione e la gestione della cucina - Cura e controllo delle materie prime,



garantendo freschezza e qualità - Gestione corretta delle fasi di cottura e impiattamento - Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro - Supporto alla brigata di cucina nelle varie fasi del servizio **Requisiti richiesti**: - Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente come cuoco di piatti romani - Ottime capacità comunicative e di lavoro in team - Ottima conoscenza di tecniche, tempistiche e procedure che garantiscano standard elevati - Flessibilità, spirito di iniziativa e orientamento alla qualità - Disponibilità per tutta la stagione estiva (full-time, su turnazioni) **Si offre**: - Retribuzione commisurata in base all’esperienza, CCNL Turismo - Orario di lavoro: 11.00-15.00 / 18.30-23.00, dal lunedì al sabato - Luogo di lavoro: Roma, zona Santa Maria Ausiliatrice

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