Pizzaiolo Per Panificio

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Descrizione
**Dal Grano**, storico locale di Potenza conosciuto per il suo pane cotto a legna, non è un semplice panificio: è un ambiente informale, accogliente e genuino, dove ogni giorno si sfornano prodotti freschi che conquistano la città. Oltre al banco di panetteria e pasticceria, il locale propone anche primi e secondi, diventando un vero punto di riferimento per chi cerca qualità e tradizione. In questa realtà il/la **Pizzaiolo/a** è un punto chiave del team. Ecco le attività principali: - Gestire in autonomia tutte le fasi di lavoro: dalla preparazione dell’impasto alla cottura.
- Farcire le pizze e mantenere sempre ordinata e pulita la propria postazione.
- Collaborare all’organizzazione delle preparazioni di cucina. Requisiti - **Almeno 1 anno di esperienza** nel ruolo.




- **Autonomia negli spostamenti**. Contratto
**Cosa prevede l'offerta**: - **Contratto**: tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
- **Retribuzione**: tra 1.400 e 1.600 euro netti al mese **Orario di lavoro**: - **Impegno**: tempo pieno
- **Turni**: turni variabili distribuiti su 6 giorni a settimana. Competenze necessarie - Autonomia gestione della posizione
- Composizione menù
- Farcitura
- Forno a gas
- Forno a legna
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Preparazione impasto
- Preparazioni
- Stesura

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