Chef de Rang, Sommelier

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Non cerchiamo un cameriere.
Cerchiamo qualcuno che **sappia stare in sala**. **Sensole - Locanda Contemporanea**, piccola struttura indipendente di 9 camere a Monte Isola (Lago d’Iseo), con **ristorante gourmet G.Lab** e **Senza Senso Bar | Bistrot**, è alla ricerca di una figura di **Chef de Rang / Sommelier** da inserire nel proprio progetto. Qui la sala non è un contorno: è **parte attiva dell’esperienza**. **Il contesto** Lavoriamo con una clientela internazionale in alta stagione e locale nel resto dell’anno.
Cerchiamo un servizio curato, autentico, mai rigido.
Il vino è racconto, relazione, ascolto. **Chi cerchiamo** Una persona che: - abbia **passione vera per il mondo del vino**: - conosca il **lavoro di sala** e le **regole del servizio**: - sia abituata a contesti di **ristorazione gourmet**: - sappia relazionarsi con l’ospite in modo naturale e qualificato
- ami lavorare in team e crescere nel confronto quotidiano **Non sono richiesti diplomi o attestati**: contano curiosità,



sensibilità e voglia di imparare. La **conoscenza della lingua inglese è gradita**, ma non vincolante. **Il ruolo**
- Gestione del rango e relazione diretta con l’ospite
- Presentazione dei piatti e abbinamenti vino
- Cura del servizio e dell’esperienza in sala
- Collaborazione con cucina e proprietà
- Possibilità di contribuire allo sviluppo della proposta vini **Cosa offriamo**
- **Vitto e alloggio inclusi**: - **Un giorno di riposo garantito**: - Ambiente giovane, rispettoso e meritocratico
- Spazio per crescere professionalmente
- Un progetto dove il servizio ha valore e identità **Monte Isola (BS)**
**Candidati se ami il vino, il servizio fatto bene e i luoghi dove si lavora con senso.** Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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