Head of Operations / Coo - Ristorazione Organizzata

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**Chi siamo**
Street è una realtà giovane nel settore della ristorazione QSR, specializzata in **smash burger** di alta qualità e nata in Portogallo nel 2024. Selezioniamo con cura le migliori materie prime e ci impegniamo a garantire ai nostri clienti un’esperienza autentica e informale, dove la qualità del prodotto e l’attenzione al servizio sono sempre al centro. Siamo presenti con 23 store attivi in 3 Paesi e continuiamo a crescere, con molte altre nuove aperture già previste in Italia nel 2026. Siamo un’**azienda in rapida espansione**, e offriamo concrete possibilità di crescita professionale all’interno di un contesto dinamico, giovane e meritocratico. Entrare oggi in Street significa partecipare attivamente allo sviluppo di un progetto ambizioso e innovativo. **Il ruolo**
Cerchiamo un/una Head of Operations (COO) che avrà la responsabilità di guidare e ottimizzare le operations aziendali, garantendo efficienza, redditività e coerenza degli standard nei punti vendita. **Responsabilità principali**
- Supervisione e coordinamento delle operations di più punti vendita
- Monitoraggio KPI (food cost, labor cost, produttività, ticket medio)
- Ottimizzazione dei processi operativi e implementazione di standard
- Gestione e sviluppo dei team di area e store manager




- Pianificazione fabbisogni di personale e controllo turnistica
- Collaborazione con HR per selezione, formazione e retention
- Garantire compliance normativa (sicurezza, HACCP, lavoro)
- Supporto allo sviluppo e apertura di nuovi punti vendita **Requisiti**
- Esperienza di almeno 5 anni in ruoli analoghi nella ristorazione QSR o multi-sede
- Forte orientamento ai risultati e capacità di lettura dei dati economici
- Leadership strutturata e capacità di gestione di team complessi
- Conoscenza delle normative italiane su lavoro, sicurezza e igiene alimentare
- Ottime capacità organizzative e problem solving
- Disponibilità a spostamenti sul territorio
- Buona conoscenza della lingua inglese **Costituiscono un plus**
- Esperienza in burger chains
- Background in start-up o contesti in forte espansione
- Conoscenza di sistemi gestionali e software di gestione
- Buona conoscenza della lingua spagnola **Cosa offriamo**
- Ruolo strategico con impatto diretto sul business
- Ambiente dinamico e in forte crescita
- Pacchetto retributivo competitivo + bonus su KPI
- Opportunità di sviluppo professionale Retribuzione: €37.878,07 - €50.000,00 all'anno Benefit: - Buoni pasto
- Computer aziendale Sede di lavoro: Di persona

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