Cuoco Capo Partita

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**Chi siamo** L’Albatros Beach Hotel è un hotel 4 stelle sul mare di Letojanni (Messina), punto di riferimento dell’ospitalità siciliana.
Offriamo esperienze di soggiorno di alto livello e possibilità di crescita per chi desidera lavorare in un contesto dinamico e professionale. **Cuoco Capo Partita - Albatros Beach Hotel (Letojanni, ME)** **Località**: Letojanni (ME)
**Tipo di contratto**: Tempo determinato / Stagionale
**Orario**: Tempo pieno **Descrizione completa** L’Albatros Beach Hotel, prestigiosa struttura 4 stelle sul mare di Letojanni (Messina), ricerca un/una **Cuoco Capo Partita** da inserire nella brigata di cucina per la stagione estiva 2026.
La risorsa, sotto la supervisione dello Chef, si occuperà della gestione autonoma di una partita, contribuendo alla realizzazione di piatti di alta qualità e al mantenimento degli standard gastronomici dell’hotel. **Responsabilità principali**
- Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria)
- Preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze secondo le direttive dello Chef




- Controllo e mantenimento della qualità e della freschezza delle materie prime
- Collaborazione con il resto della brigata per garantire efficienza e coordinamento
- Cura della pulizia e dell’ordine della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP **Requisiti**
- Esperienza comprovata come Cuoco Capo Partita in hotel o ristoranti di pari livello
- Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Attenzione ai dettagli, ordine e precisione
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi **Offriamo**
- Contratto stagionale (aprile - ottobre 2026)
- Ambiente di lavoro dinamico e professionale
- Opportunità di crescita in una struttura di prestigio **Benefit**
- Mensa aziendale
- Formazione interna sugli standard qualitativi e di servizio
- Possibilità di crescita professionale Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese

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