CUOCO 4°/5° LIVELLO

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NUOVO RISTORANTE nel centro storico di Venezia sta CERCANDO:
- da 1.869 € a 2.207 € , la cifra esatta sarà contrattata con il professionista sulla base dell’esperienza e l’allineamento con l’azienda.
- giorni di riposo > 2
- tipologia di turnazioni > spezzati
- food/menù > casual dining, grande importanza al vino, si cerca di portare il cliente a condividere le portate con gli altri commensali senza una netta suddivisione fra antipasti, primi e secondi
- numero di coperti al giorno > 40 a pranzo e 40 a cena
- circa 5 mesi il primo, indeterminato il secondo

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