Brescia

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Restaurant Manager / Direttore di Sala DomArt Ristorante PizzaLab - Brescia Via Berardo Maggi 39 DomArt Ristorante PizzaLab è una realtà della ristorazione in forte crescita a Brescia, conosciuta per la qualità della cucina, la pizza contemporanea e un ambiente curato, dinamico e accogliente. Per rafforzare il nostro team cerchiamo un/a Restaurant Manager / Direttore di Sala con esperienza, leadership operativa e passione per il servizio. Cerchiamo una persona presente in sala, capace di guidare il team con equilibrio ed energia, gestire il ritmo del servizio nei momenti di maggiore afflusso e contribuire concretamente alla crescita del locale. Cosa farai Coordinare il servizio di sala e organizzare il lavoro del team Gestire turni, assegnazione dei ruoli e operatività quotidiana Garantire un servizio fluido, attento e di qualità Accogliere i clienti e gestire eventuali criticità con professionalità Collaborare costantemente con cucina e pizzeria per ottimizzare tempi e comunicazione Supervisionare ordine, pulizia e rispetto degli standard HACCP Monitorare cassa,



beverage e organizzazione del reparto sala Contribuire allo sviluppo dell’esperienza cliente e dell’identità del locale Chi cerchiamo Una figura con esperienza concreta nel ruolo di Restaurant Manager, Maître o Responsabile di Sala Abitudine a lavorare in contesti dinamici e con volumi importanti, soprattutto nel weekend Leadership naturale e capacità di far lavorare bene la squadra Ottime capacità organizzative e problem solving Attenzione al cliente e cura del dettaglio Conoscenza del servizio, del vino e del beverage Buona dimestichezza con gestionali di cassa e palmari Disponibilità al lavoro serale, festivo e nei fine settimana Cosa offriamo Inserimento in una realtà solida e in crescita Ambiente professionale ma umano, giovane e partecipativo Possibilità concreta di crescita e autonomia gestionale Retribuzione commisurata all’esperienza e al valore del profilo Progetto ristorativo moderno, con forte attenzione alla qualità e all’evoluzione del servizio Se vuoi entrare in un progetto ambizioso e contribuire a far crescere il livello della sala di DomArt, inviaci il tuo CV aggiornato con foto. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Retribuzione: €1.500,00 - €2.200,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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