Commis di cucina

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Admiral Park Hotel****S, struttura 4 stelle superior del gruppo Falco d’Oro Hotels, ricerca un Commis di Cucina per Il Tulipano Ristorante, punto di riferimento della cucina contemporanea e tradizionale a Zola Predosa (BO).

La risorsa verrà inserita nella brigata della cucina, lavorerà in un contesto dinamico e si occuperà di curare la preparazione dei piatti, supportando lo Chef nella preparazione della linea.

Responsabilità principali:

- Collaborare con il team nella preparazione e nell’impiattamento
- Supportare la gestione delle materie prime e degli ordini
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie
- Contribuire alla creazione e all’aggiornamento del menù
- Capacità di lavorare in autonomia
- Conoscenza delle norme HACCP. Molto importante la gestione degli spazi, sempre in ordine, puliti ed etichettati
- Attenzione e massima cura dei dettagli

Requisiti:





- Esperienza in cucina qualificato in ristoranti o ristoranti d'hotel di almeno 2 anni (obbligatorio)
- Conoscenza della lingua inglese obbligatoria
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
- Capacità di lavorare in squadra in un ambiente dinamico
- Attenzione ai dettagli e passione per la ristorazione
- Disponibilità a lavorare sia su turni unici sia spezzati

Benefici:

- Vitto e alloggio compreso
- Preferibile con luogo di abitazione a Bologna o dintorni
- Preferibilmente automunito

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:

- 40069 Zola Predosa: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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