Cantiniere
Pubblicato il 26-08-2026 - Albino Armani 1607 - Dolcé (VR) in Italia
Cantiniere per attività di cantina e lavorazioni di vendemmia
Contesto aziendale
Albino Armani 1607 è un’impresa vitivinicola con oltre quattro secoli di storia, attiva nelle principali regioni enologiche del Nord Italia: Veneto, Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia.
Per la nostra sede di Dolcè, in provincia di Verona, ricerchiamo un cantiniere da inserire all’interno della squadra di cantina, con attività legate alla gestione ordinaria delle lavorazioni enologiche durante l’anno e alle operazioni operative nel periodo della vendemmia.
Descrizione della posizione
La risorsa collaborerà con il responsabile di cantina e con il resto della squadra nelle principali attività operative legate alla produzione, movimentazione, lavorazione e gestione dei vini.
Il ruolo richiede esperienza pratica in cantina, buona manualità, affidabilità, precisione e disponibilità a seguire la stagionalità del lavoro, con particolare intensità durante il periodo vendemmiale.
Principali responsabilità
La risorsa si occuperà di:
- svolgere le principali attività operative di cantina durante il corso dell’anno;
- collaborare alle lavorazioni di ricevimento uve, pigiatura, pressatura e gestione delle masse durante la vendemmia;
- effettuare travasi, rimontaggi, filtrazioni, chiarifiche e altre lavorazioni ordinarie secondo le indicazioni del responsabile di cantina;
- contribuire alle attività di lavaggio, sanificazione e preparazione di vasche, attrezzature, tubazioni e ambienti di lavoro;
- supportare le operazioni di movimentazione dei vini, dei materiali e dei prodotti di cantina;
- collaborare alla preparazione dei vini per le successive fasi di imbottigliamento e confezionamento;
- utilizzare, se in possesso delle abilitazioni necessarie, carrelli elevatori e altre attrezzature operative;
- rispettare le procedure aziendali in materia di ordine, pulizia, sicurezza e qualità;
- supportare la squadra di cantina nelle attività quotidiane secondo le indicazioni del responsabile.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa in cantina o in contesti produttivi del settore vitivinicolo;
- conoscenza delle principali lavorazioni di cantina durante l’anno e nel periodo della vendemmia;
- buona manualità e attitudine al lavoro pratico;
- affidabilità, precisione e senso di responsabilità;
- capacità di lavorare in squadra;
- disponibilità al lavoro full-time;
- disponibilità a una maggiore flessibilità oraria nei periodi di vendemmia e di maggiore attività produttiva.
Requisiti preferenziali
Costituiranno titolo preferenziale:
- esperienza specifica come cantiniere in aziende vitivinicole strutturate;
- conoscenza delle principali attrezzature di cantina;
- esperienza nella movimentazione di vini, materiali e prodotti enologici;
- possesso del patentino per carrello elevatore;
- esperienza nell’utilizzo del carrello elevatore;
- eventuali competenze di base in ambito enologico;
- patente B.
Condizioni contrattuali
- Contratto full-time;
- inserimento iniziale a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione;
- retribuzione indicativa compresa tra €1.400,00 e €1.500,00 netti al mese, commisurata all’esperienza e alle competenze della risorsa;
- inserimento in un contesto aziendale organizzato, strutturato e orientato alla qualità.
Benefit
- Mensa aziendale;
- distributori automatici di snack e bevande;
- sconti sui prodotti aziendali;
- supporto allo crescita professionale.
Modalità di candidatura
Le candidature dovranno essere inviate con curriculum vitae aggiornato e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della normativa vigente.
Sede di lavoro: Dolcè (VR)
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato con possibilità di stabilizzazione
Retribuzione: €1.400,00 - €1.550,00 netti al mese
Retribuzione: €1.400,00 - €1.550,00 al mese
Benefit:
- Convenzioni aziendali
- Distributori automatici di snack e bevande
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Sede di lavoro: Di persona