Esperto/a Sviluppo Reparti Freschi Pescheria

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Sei una persona appassionata dei prodotti freschi, con spirito formativo e orientamento al miglioramento continuo?

Unisciti a noi per contribuire alla crescita dei nostri reparti e delle nostre persone.

Garantire la formazione tecnica e lo sviluppo continuo del Reparto Pescheria supportando le squadre di negozio nella crescita delle competenze e nell’applicazione degli standard aziendali.

Contribuirai al miglioramento dei risultati economici e operativi dei reparti, collaborando con Vendite e Acquisti per analizzare i KPI e proporre azioni di miglioramento.

Attività principali

- Formazione e sviluppo tecnico: gestire l’onboarding dei nuovi assunti, l’aggiornamento continuo di Capi Reparto e Addetti e il supporto on the job in occasione di aperture, ristrutturazioni e rilanci. Garantire l’applicazione degli standard HACCP e delle procedure di qualità.
- Analisi e miglioramento delle performance: leggere e interpretare i KPI di reparto, proporre azioni correttive, monitorare l’applicazione degli standard operativi e raccogliere spunti dai competitor e dal mercato.
- Talent & People Development:



individuare talenti tecnici, segnalare potenziali percorsi di crescita e condividere i fabbisogni formativi con HR e Vendite per attivare piani di sviluppo mirati.

Requisiti

Hard skills

- Solida esperienza nel settore GDO come Capo Reparto/Capo Settore nel reparto pescheria;
- Solida conoscenza tecnica dei prodotti freschi e delle lavorazioni di reparto;
- Conoscenza normativa HACCP e standard di sicurezza alimentare;
- Capacità di lettura e analisi KPI e dati di marginalità.

Soft skills

- Comunicazione efficace e ascolto attivo;
- Gestione del tempo e pianificazione;
- Capacità di mediazione e feedback costruttivo.

Mobilità: richiesta mobilità sui punti vendita

Cosa Offriamo:

- Contratto indeterminato CCNL del Terziario, della Distribuzione e dei Servizi;
- RAL compresa tra i € 40.000 - 45.000
- Macchina aziendale;
- Pacchetto formativo per il ruolo;
- Sconto dipendenti su tutti i prodotti del negozio;
- Contesto di lavoro collaborativo e positivo.

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