PASTRY CHEF PER LABORATORIO

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Il Gruppo Alajmo, simbolo dell’eccellenza gastronomica italiana a livello internazionale, è alla ricerca di un/una Pastry Chef appassionato/a e competente, da inserire presso il proprio laboratorio produttivo di pasticceria e panificati di Rubano (PD).

La risorsa selezionata entrerà a far parte di un contesto dinamico e altamente qualificato, contribuendo alla realizzazione di prodotti di alta qualità nel rispetto degli standard distintivi del Gruppo.

Principali responsabilità:

- Eseguire le preparazioni di pasticceria e prodotti da forno, garantendo precisione e qualità costante
- Monitorare e controllare le materie prime, assicurandone la qualità e la corretta disponibilità
- Supervisionare i processi di cottura, assicurando risultati ottimali
- Garantire la perfetta realizzazione del prodotto finale, in linea con gli elevati standard del Gruppo Alajmo
- Applicare e far rispettare rigorosamente le normative in materia di igiene e sicurezza sul lavoro (HACCP)
- Gestire il corretto stoccaggio delle materie prime




- Collaborare con l’Executive Chef nel coordinamento e nella gestione operativa del team.

Requisiti richiesti:

- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti strutturati
- Resistente passione per il mondo della pasticceria e attenzione al dettaglio
- Ottima predisposizione al lavoro in team
- Precisione, affidabilità e organizzazione

Sede di lavoro: Rubano (PD)

Contratto offerto:

- Inserimento con contratto full-time, articolato su 5 giorni lavorativi e 2 giorni di riposo
- Possibilità di alloggio
- RAL offerta: fascia retributiva €20.000 – €30.000 lordi annui, determinata secondo criteri oggettivi interni e CCNL di riferimento

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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