ASSISTENTE BAR MANAGER

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Situato nell'incantevole cornice di Breuil-Cervinia, ai piedi del maestoso Cervino, il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è un'icona di ospitalità di lusso. La nostra missione è offrire agli ospiti un'esperienza indimenticabile, unendo l'eleganza di una struttura a 5 stelle con il calore e l'autenticità della tradizione alpina. Per completare il nostro team siamo alla ricerca di un/una Assistente Bar Manager. La persona selezionata affiancherà il Bar Manager nella gestione operativa del bar, contribuendo a garantire un servizio ottimizzato, curato e in linea con gli standard qualitativi della struttura. Avrà un ruolo attivo nel coordinamento del personale, nell'accoglienza degli ospiti e nel controllo delle attività quotidiane del reparto.

Mansioni Principali

Affiancare il Bar Manager nella pianificazione, organizzazione e supervisione delle attività del bar.
Coordinare il team durante il servizio, assicurando una corretta distribuzione delle attività e il rispetto degli standard aziendali.
Accogliere gli ospiti e garantire un servizio attento,



professionale e orientato alla soddisfazione della clientela.
Supportare la preparazione e il servizio di cocktail, drink, aperitivi, caffetteria e altre bevande.
Monitorare la qualità del servizio, la presentazione delle bevande e il rispetto delle procedure operative.
Gestire le richieste degli ospiti e collaborare alla risoluzione tempestiva di eventuali reclami o problematiche.
Collaborare alla gestione degli ordini, del magazzino, delle scorte e degli inventari, minimizzando sprechi e differenze di consumo.
Verificare il corretto utilizzo delle attrezzature e il rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
Supportare il Bar Manager nella formazione e motivazione del personale, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo e professionale.
Collaborare con gli altri reparti Food & Beverage per garantire un servizio coordinato ed efficiente.

Requisiti e Competenze

Esperienza pregressa di almeno 1-2 anni in ruoli di

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